Brokkolikrémleves
Hozzávalók:
- 1 evőkanál olíva olaj
- 1 fej vöröshagyma
- Bors
- Egy fej brokkoli
- Só
- Szerecsendió
A hagymát az olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a feldarabolt brokkolit és megpároljuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje és puhára főzzük. Ha kész, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a fűszereket és botmixerrel pépesítjük!